Vignerons elne

Vignerons à Elne

Vous êtes un passionné du vin ? Elne est la destination par excellence pour une petite escapade œnologique. Située au sud de la France, dans le département des Pyrénées-Orientales, les nombreux domaines viticoles de cette ville vous permettront de découvrir les différentes méthodes utilisées pour la culture et la production de vin dans cette partie de la France. Produisant diverses appellations, des dégustations s’imposent lors des visites de cave.

Notre domaine viticole à Elne

Les Côtes Catalanes, les Côtes du Roussillon, le Languedoc, le Rivesaltes… laissez parler vos sens en dégustant les vins des Pyrénées-Orientales, notamment ceux produits par Elne. Dans la région, nombreux sont les domaines viticoles que vous pourrez visiter. Parmi tant d’autres, prenez la route de Saint Martin et rendez-vous au domaine Sol-Payré. Celui-ci vous ouvre ses portes pour une journée découverte et de dégustation au milieu des vignes et à l’ombre des chênes. Situé en pays Catalan, au pied de la chaîne des Pyrénées, le domaine Sol-Payré a été fondé en 1913. Depuis, 5 générations ont exploité 2 terroirs : d’une part, une quarantaine d’hectares sur un sol argilo-calcaire dans le secteur des Aspres et d’autre part un terroir de 7ha sur des sols de roches dans la vallée de l’Agly. Grâce à la qualité de ces sols, combinés à un climat sec et chaud de la région ainsi que la sélection des cépages utilisés (syrah, carignan, mourvèdre et grenache), le domaine produit des vins chaleureux et très aromatiques.

Visite de la cave

Sol-Payré propose la visite complète de ses caves, de ses chais à barriques et du vignoble toute l’année du lundi au vendredi ou samedi (selon la période) à partir de 10 heures. Le domaine est fermé le dimanche et les jours fériés. La visite sera l’occasion pour vous de déguster de nouveaux millésimes. Accompagné d’assiette de charcuterie, de salade gourmande ou de fromage affiné… vous passerez une excellente journée en amoureux ou entre amis à partager vos impressions sur les différents vins proposés. Sur réservation, le domaine peut vous offrir une ballade balisée autour du vignoble avec les commentaires du vigneron vous expliquant la méthode de culture, les cépages et l’élaboration de ses produits. Au cours de votre promenade, outre le vignoble, vous pourrez également admirer la chaîne de montagne des Albères se jetant dans la mer Méditerranée. Par ailleurs, pour un moment de détente en famille et un déjeuner gourmand dans les vignes, une aire de pique-nique est mise à votre disposition sur place.

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